Gastronomía

Entre los platos típicos de la región destacan:

• Patarasca: Pescado en vuelto en hoja de bijao cocido a la brasa.

• Juane: Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta en hojas de bijao.

• Inchicapi: sopa de gallina con castaña y arroz.

• Timbuche: caldo de pescado con plátano verde y sacha culantro (hierba de sabor y olor parecidos a los del culantro o cilantro).

• Sarapatela de Motelo: Cocinado en el mismo caparazón con plátano rallado.

• Uchangué: Huevo de tortuga con plátano verde sancochado

• Asado de venado acompañado con arroz y plátano verde.

• Tacacho con cecina: plátano asado o frito y machacado con manteca que se acompaña con carne seca.

• Asado de picuro: roedor amazónico de carne muy sabrosa que es asado al carbón.

• Caldo de carachama: sopa espesa del pescado llamado carachama, con plátanos y culantro.

• Mitayo: Carne ahumada con plátano asado y/o sancochado, con ají de ojito de pescado.

• Suri: Frito acompañado de plátano sancochado.

• Puchucuy: Especie de tamal basado en maíz llevado al horno es dulce.

• Munchague: Huevos de tortuga acompañado de plátano verde sancochado.